الحواوشى الإسكندرانى اللذيذ

الحواوشى الإسكندرانى اللذيذ

0%

تكفي لي

6

مدة التحضير

1 ساعة

وقت الطهي

20 دقيقة

الحواوشى الإسكندرانى اللذيذ

الحواوشى الإسكندرانى اللذيذ من الوجبات المصرية الشهيرة جداً التى تمتاز بالمذاق الرائع والنكهات العالية وهى وجبة خفيفة يحبها .

مقادير الوصفة

‏الدقيق 3 أكواب
‏الملح ملعقة صغيرة
‏زيت الذرة 4 ملاعق كبيرة
‏ماء دافىء كوب
‏اللحم المفروم نصف كيلو
‏البصل واحدة كبيرة
‏الثوم فصان
‏الفلفل الأخضر 2 ثمرة
‏بهارات ملعقة صغيرة
‏الفلفل الأسود نصف ملعقة
‏الطماطم 1 ثمرة مفرومة
‏البيض 4 حجم كبير
‏الزبدة ربع كوب
‏زيت الذرة ربع كوب

تعليمات الحواوشى الإسكندرانى اللذيذ

1- نضع الدقيق والملح والزيت والماء ونقوم بالعجن سواء باليد أو بالعجان حتى تمتزج المكونات ونقطع العجينة إلى 4 كرات .

2- نضع قطع العجين فى طبق مدهون بالزيت ونغطيهم ونتركهم لمدة ساعة حتى ترتاح العجينة.

3- ضعى الزيت فى وعاء على النار وضعى بها اللحم وقلبيه جيداً وأضيفى البصل والثوم والفلفل ونقلب حتى ينضج اللحم ثم نضيف الملح والبهارات.

4- نبعد اللحم عن النار ونصيف الطماطم والبيض ونقلب جيداً.

5- نقوم بخلط الزبدة مع الزيت.

6- نقوم بمسح كرات العجين بقليل من خليط الزبدة والزيت ونفردها جيداً لتصبح رقيقة .

7- نضع الحشو فى الوسط ونثنى الحواف على الحشو حتى تصبح مستطيلة مع إضافة الزبدة اثناء تطبيع العجين

8- وادخليها الفرن فى صينية مدهونة بمادة دهنية واتركيه حتى يحمر واقلبيه على الجانب الأخر.

9- يقدم الحواوشى الإسكندرانى اللذيذ مع المخللات أو السلطة الخضراء.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق