تحضير المعكرونة الايطالية الحارة

تحضير المعكرونة الايطالية الحارة

0%

تكفي لي

2

وقت الطهي

45 دقيقة

تحضير المعكرونة الايطالية الحارة

المعكرونة  الحارة تعتبر وصفة إيطاليا تقليدية بزيت الزيتون والفلفل الحار وبعض الجبن؛ مناسبة للرجيم و للأشخاص النباتيين ويسهل طهيها.

المقادير

‏المعكرونة حسب المطلوب
‏زيت الزيتون
‏ثوم مفروم ملعقتان صغيرتان
‏الفلفل الحار ملعقتان صغيرتان
‏ملح وفلفل رشة
‏قرنبيط 50 - 100 جم
‏جبن بارميزان ( مبشور) حسب المطلوب

طريقة التحضير :

  1. قومي بتسخين المعكرونة في وعاء به 5 لترات من المياه لمدة 10 دقائق.
  2. تأكدي من وجود كمية من المياه لوضعها في الوعاء حتى لا تلتصق المعكرونة .
  3. احضري طاسة وضعي بها زيت الزيتون واتركيه يسخن على حرارة عالية.
  4. عندما يسخن الزيت قللي درجة الحرارة النار ثم ضعي الثوم المفروم، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود، و اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.
  5. قومي بهز الطاسة جيداً، ثم ضعي القرنبيط و قلبي الخليط.
  6. يمكنك إضافة الزيت إذا لزم الأمر.
  7. الآن ضيفِ المعكرونة إلى الطاسة و قومي بتقليب المعكرونة والخليط معاً حتى يمتزجوا جيداً.
  8. ضعي المعكرونة في طبق التقديم، يمكنك وضع جبن البارميزان على المعكرونة وهي ساخنة أو استخدمِ أي نوع جبن إذا لم يتوفر لديكِ جبن البارميزان.
  9. الآن تناولِ هذه المعكرونة اللذيذة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق