حمص بالكاري واللبن

حمص بالكاري واللبن

0%

تكفي لي

8

مدة التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

المكونات

‏زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
‏بصل مفروم ناعم 1 حبة متوسطة
‏ثوم شرائح 2 فص
‏بهارات الكاري 2 ملعقة كبيرة
‏ماء 1/4 كوب
‏حمص مسلوق مصفى 2 علبة
‏لبن زبادي (روب) 1 كوب
‏ملح 1 ملعقة صغيرة
‏فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة
‏صنوبر مقلى

التعليمات

  1. في قدر صغير ضعي الزيت والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه اصفر فاتح. أضيفي الثوم والكاري. قلبي لمدة دقيقة إلى أن تتصاعد رائحة الكاري. أضيفي الماء ودعيه ليغلي لمدة ٣ دقائق.
  2. في أبريق الخلاط ضعي الحمص، اللبن، الملح، الفلفل. أضيفي خليط الكاري. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح لديك حمص ناعم ومتجانس.
  3. وزعي الحمص في أطباق للتقديم. زيني بالصنوبر وقدمي مع الخبز العربي.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق