شوربة الخضروات المشكلة

شوربة الخضروات المشكلة

0%

تكفي لي

8

مدة التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

المكونات

‏زبدة 3 ملعقة كبيرة
‏بصل مفروم 1 حبة صغيرة
‏ثوم مهروس 1 فص
‏جزر مكعبات صغيرة 1 حبة متوسطة
‏بطاطس مكعبات صغيرة 1 حبة متوسطة
‏بروكلي زهرات صغيرة 1 كوب
‏قرنبيط زهرات صغيرة 1 كوب
‏بازيلا 1 كوب
‏طماطم مقشر ومفروم 1 حبة كبيرة
‏ذرة 1 كوب
‏ماء 6 كوب
‏حليب 1/4 كوب
‏نشا 2 ملعقةكبيرة
‏ملح 1 ملعقة صغيرة
‏قرفة 1/4 ملعقة صغيرة
‏فلفل اسود 1/4 ملعقة صغيرة

التعليمات

  1. في قدر عميق ضعي الزبدة. ضعي القدرعلى نار متوسطة
  2. أضيفي البصل، الثوم، الجزر، البطاطس، البروكلي، القرنبيط، البازيلا، الطماطم والذرة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخضروات لعدة دقائق
  3. أضيفي الماء على الخضروات. دعي الخضروات تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما.
  4. في كوب صغير ضعي الحليب، النشا، الملح، القرفة والفلفل. باستعمال الشوكة قلبي الحليب إلى أن يذوب النشا.
  5. أضيفي خليط الحليب مع تقليب الشوربة إلى أن تنتهي كمية الحليب وتغلي الشوربة ثانية. إستمري في التقليب لعدة دقائق.

 

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق