راس الحانوت

راس الحانوت

رأس الشيء أو أعلاه وقمته ويعني أهم مافيه أما الحانوت وهو دكان العطارة، راس الحانوت سمي هكذا لأنه يعتبر أهم بهار في دكان العطارة وهو أشهر بهار في المغرب العربي حيث يدخل في إعداد أهم وأرقى الأطباق التقليدية فهو أساس نكهتها اللذيذة والمميزة. وهو عبارة عن مزيج من عدة بهارات بمقادير مضبوطة يختلف عدد هذه التوابل من منطقة إلى أخرى.

راس الحانوت

وسوف نتطرق في مقالتنا هذه إلى طريقة تحضيره في المغرب العربي :

راس الحانوت المغربي

راس الحانوت المغربي أو ما يسمى بالمساخن في بعض مناطق المغرب حيث سمي هكذا لأنه يمنح الدفئ والوقاية من البرد لمن يتناوله وقد تطرقنا في موقعنا إلى طريقة اعداده يمكنكم الإطلاع عليها

راس الحانوت الجزائري

من أكثر البهارات شهرة في الجزائر فهو يعطي الطعم الأصيل للأطباق التقليدية وهو يختلف من منطقة إلى أخرى من حيث المكونات ونسبها المتفاوتة وقد تطرقنا في موقعنا إلى طريقة اعداده يمكنكم الإطلاع عليها

راس الحانوت التونسي

يعتبر البهار الأساسي في تونس وهو يتكون أساسا من التابل والكروية بالإضافة إلى بهارات أخرى بمقادير مضبوطة وقد تطرقنا في موقعنا إلى طريقة اعداده يمكنكم الإطلاع عليها

أطباق يدخل في تحضيرها

يدخل رأس الحانوت في العديد من أهم وأشهر الأطباق التقليدية المعروفة في المغرب العربي وقد تطرقنا في موقعنا إلى مجموعة من هذه الأطباق يمكنكم الإطلاع عليها

للمزيد من الوصفات زوروا صفحتنا على الفيس بوك وصفات المطبخ العربي

مشاركة & طباعة

من المنتدى: الأسئلة الأكثر قراءة

10 تعليقات

اترك تعليق