تكفي لِ
5السعرات الحرارية
430مدة التحضير
20 دقيقةوقت الطهي
25 دقيقةمكونات أجنحة الدجاج المشوية
| جوانح الدجاج | 25 حبة | |
| حليب | 3 اكواب | |
| صلصة بافالو | كوب | |
| ثوم بودرة | ملعقة كبيرة | |
| أوريغانو (مجفف ) | ملعقة كبيرة | |
| ملح و فلفل | حسب الرغبة | |
| الزبدة | نصف كوب | |
| ورشستر صوص | ملعقة كبيرة |
طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية
- قومي بوضع أجنحة الدجاج والحليب ونصف كوب من صوص البافلو في وعاء قابل للاغلاق وادخليه البراد لمدة 5 ساعات .
- صفي الأجنحة واتركيها حتى تجف ثم ضعيها في وعاء .
- في وعاء صغير، اخلطي مسحوق الثوم والأوريغانو والملح والفلفل والفلفل الحريف معاً واضيفيها إلى الأجنحة وقلبيها لتغطي بالتساوي واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
- سخني شواية إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية، حوالي 400 درجة ، ضعي الأجنحة على الشواية بمسافة 2 بوصة على الأقل، وأغلقي غطاء الشواية و قللي الحرارة إلى متوسطة.
- اتركي الأجنحة من 5-7 دقائق على كل جانب.
- قومي بوضع كوب من صوص البافلو والزبدة وصوص وسترشير والثوم في قدر صغيرة على نار متوسطة .
- يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
- في طبق تقديم، رصي الأجنحة المشوية وغطيها بصوص البافلو ثم قدميها.
لا توجد تعليقات