تكفي لِ
3السعرات الحرارية
180مدة التحضير
15 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةالمكونات
| برغل | كوب | |
| عصير طماطم | كوب | |
| دبس رمان | 3 ملعقة كبيرة | |
| عصير الليمون | 3 ملعقة كبيرة | |
| بصل أخضر | ربع كوب مفروم | |
| بقدونس | حزمة (مفروم ناعم) | |
| زيت الزيتون | ربع كوب | |
| بصل | 1 حبة (مفروم ناعم) | |
| نعناع | حزمة (مفروم ناعم) |
التعليمات
- انقعي البرغل في ماء فاتر لمدة ساعتين ثم يصفى.
- ثم في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب ثم نضيف البرغل ونقلب ثم عصير الطماطم ونقلب ونهدى النار ونغطي الوعاء ونتركه حتى ينضج البرغل.
- يترك البرغل حتى يبرد تماما ثم في وعاء عميق نضع البصل الأخضر والبقدونس والنعناع ودبس الرمان وعصير الليمون ونضيف فوقهم البرغل المطهو ونقلب.
- نضيف دبس الرمان ونتبل بالملح والفلفل تقدم باردة.
لا توجد تعليقات