الخضروات المشوية

الخضروات المشوية

تكفي لي

12

مدة التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

الخضروات المشوية هي عبارة عن طبق مكون من الخضروات الموسمية المشوية يعتبر من السهل جدا تحضيره ، و لكن هو طبق صحي و مليء بالفوائد ، و ذلك لما تحتويه هذه الخضروات من عناصر غذائية هامة لصحتنا . يمكن أن يقدم هذا الطبق كوجبة خفيفة و صحية و في نفس الوقت لذيذة .

المكونات

‏فلفل رومي (أحمر اللون) 2 حبة
‏بطاطا حلوه 1 حبة
‏بطاطس 3 حبات
‏بصل أحمر 1 حبة
‏قرع 1 حبة صغيرة
‏زعتر طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة
‏روزماري طارج مفروم 2 ملعقة كبيرة
‏زيت زيتون ربع كوب
‏خل بلسمك 2 ملعقة كبيرة
‏ملح (حسب الرغبة)
‏فلفل حسب الرغبة)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت (245 درجة مئوية) .
  2. قومي بتقطيع القرع ، الفلفل الرومي الأحمر ، البطاطا الحلوه ، و البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم ،  ثم اخلطيهم و أضيفيهم إلى وعاء كبير .
  3. قطعي البصل الأحمر إلى أربعة أرباع ، ثم إلى قطع متوسطة الحجم ، و بعد ذلك أضيفيها إلى الوعاء مع المكونات السابقة .
  4. قومي بخلط الزعتر ، الروزماري ، زيت الزيتون ، الخل ، الملح ، و الفلفل ، ثم أضيفيهم إلى وعاء صغير .
  5. قومي بتغطية جميع قطع الخضروات تماما بالخليط السابق ، ثم وزعي قطع الخضروات بالتساوي على مقلاة شوي كبيرة .
  6. قومي بشوي الخضروات لمدة (35-40 دقيقة) في فرن تم تسخينه من قبل ،و قومي بتقليب الخضروات كل 10 دقائق ، أو حتى يتم طهي الخضروات .

ملاحظة

يمكنك استبدال خل البلسمك بعصير الليمون .

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق


مشاركة