وصفة الرشوف

مكونات الرشوف

طريقة تحضير الرشوف

1. قومي بنقع الجريش بالقليل من الماء ثمّ أسلقي العدس حتى ينضج تماماً.
2. ذوّبي ملعقة من السمن في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل حتى يذبل.
3. صفّي العدس ثم أضيفيه إلى البصل مع الجريش وقلّبي.
4. اضيفي الجميد ونكّهي بالملح والبهار بحسب رغبتك.
5. قلّبي المكوّنات قليلاً ثمّ أتركي المزيج على النار لحولى 15 دقيقة حتى يثخن.
6. اسكبي الرشوف في أطباق التقديم وقدميه ساخنا.