تكفي لِ
4السعرات الحرارية
450مدة التحضير
5 دقيقةوقت الطهي
25 دقيقةمكونات الكبدة الضاني
| كبدة خروف ( ضاني ) | كيلو (مقطعة شرائح) | |
| بصل | 2 حبة (مفروم ناعم) | |
| سمن بلدي | 3 ملعقة كبيرة | |
| خل | ملعقة كبيرة | |
| ثوم مفروم | 3 حصص | |
| عصير الليمون | ملعقة كبيرة | |
| ملح وفلفل | حسب الرغبة | |
| بهار مشكل | ملعقة صغيرة |
طريقة تحضير الكبدة الضاني
- افرمي البصل و الثوم جيدا جدا و يضاف اليهم التوابل و الخل ضعي الكبدة في الخليط السابق و تترك ساعة.
- في مقلاة على النار سخني السمنة و تشوح الكبدة حتي تمام النضج حوالي ٢٠ دقيقة تقدم ساخنة مع ارز ابيض و يسكب الصوص على الأرز .
لا توجد تعليقات