الكبسة السعودية بالدجاج

الكبسة السعودية بالدجاج

تكفي لِ

5

مدة التحضير

1 ساعة

وقت الطهي

30 دقيقة

المكونات

‏أرز بسمتى3 أكواب
‏زيت ذرةنصف كوب
‏البصل2 حبة
‏الثوم4 فصوص
‏الفلفل الأخضر3 ثمرات
‏الحبهان10 حبات
‏القرنفل10 حبات
‏القرفةعود
‏بهاراتملعقة
‏الملحملعقة
‏الفلفل الأسودربع ملعقة
‏الصلصة3 ملاعق
‏الطماطم3 ثمرات
‏الدجاجكيلو مقطع

الكبسة السعودية بالدجاج من ألذ الأكلات الخليجية التى لا تخلو أى مائدة عربية منها وهي وجبة شهيرة جداً فى الخليج والعالم العربي وتعد الكبسة السعودية هي الطبق الرئيسى على أي مائدة.

طريقة تحضير الكبسة السعودية بالدجاج

  1.  ضعى الزيت على النار وأضيفى البصل والثوم ونقلب جيداً حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الرومى ونقلب جيداً.
  2. نقوم بإضافة صلصة الطماطم ونقلب مع لإضافى البهارات والطماطم المفرومة ونترك الخليط حتى يتماسك.
  3. نضيف الدجاج ونغطيه بالماء ونتركه على النار حتى ينضج الدجاج.
  4. نأخذ الدجاج من الوعاء ونترك المرق حتى الغليان ثم نضيف الأرز ونتركه لدقائق على نار هادئة.
  5. نقوم بوضع الدجاج بعد دهنه بصلصة الطماطم فى صينية واسعة وعليه الكركم ونضعه فى الفرن ونشعل الشواية.
  6. نضع الأرز فى طبق التقديم وعليه الدجاج المشوى.
  7. يمكنك إضافة الزبيت بعد أن تقومى بنقعه فى الماء الساخن ثم تأخذيه من الماء ويشوح فى الزيت أو الزبدة وتضعيه فوق الأرز.
  8. تقدم الكبسة السعودية بالدجاج ساخنة وتعد وجبة متكاملة ومن الممكن أن تقدم مع السلطة الخضراء.

لمحبي اللحم لقد تطرقنا في موقعنا إلى وصفة الكبسة بالحم : طريقة عمل الكبسة السعودية على أصولها.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع