وصفة الهريسة

مكونات الهريسة

طريقة تحضير الهريسة

1. تجهيز الشربات
   هنضيف السكر و الماء و نحركهم مع بعض على نار متوسطة لحتى يذوب معنا السكر وتغلى و نتركها لمدة 5 دقائق ثم نضيف عصير الليمون نسبهم دقيقة ثم نرفعهم من على النار و نتركه حتى يبرد.
2. ملاحظة ( المكونات بدرجة حرارة الغرفة ).
3. نضع في طبق البيض و السكر و نخفقها مع بعض بالخفاقة حتى يتغير معنا لون البيض( كل ما خفقت البيض اكتر كل ما تنتفخ معنا الهريسة أكثر).
4. نضيف الحليب و الزيت و نخفق كمان مرة لمدة 1 2 دقيقة.
5. ثم نضيف السميد ونحرك الخليط بالملعقة و أخيرا نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونحركهم مع بعض.
6. نضع الخليط في بايركس و نمده بشكل متساوي ثم ندخلهم الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
7.  نخرجها من الفرن نتركها لمدة 5 دقائق لترتاح ثم نضيف الشربات البارد المحضر مسبقا ونتركها لمدة 2ساعة تتشرب ثم تزين وتقطع .