اليلنجي السوري – ورق عنب

اليلنجي السوري – ورق عنب

تكفي لِ

5

السعرات الحرارية

2100

مدة التحضير

1 ساعة

وقت الطهي

30 دقيقة

المكونات

‏بطاطا2
‏ليمون3
‏بصل2
‏طماطم2
‏ورق عنبنصف كيلو
‏ارز مصري2 كاس
‏خيار1

الحشوة

‏طماطم مقشرة1
‏ليمون مقشر1
‏بصل مقشر1
‏نعنع مقشر
‏بقدونس
‏ارز2 كاس
‏خيلر مقشر1
‏بهارات (ملح ,فلفل اسود,كاريوسبع بهارات)
‏دبس رمان2 معلقه
‏رب البندورة1معلقه
‏زيت زيتون4 معالق
‏عصير ليمون2 معلقه

ورق العنب -اليلنجي هي وصفة سورية الاصل وتعتبر من المقبلات الشهية و هي عبارة عن ورق العنب المحشي المطبوخ بالليمون وزيت الزيتون و دبس الرمان.

التعليمات

  1. يجب تجهيز الحشوة ( وهي ان تجهز الخضراوات و نقع الارز ثم وضعهم علو النار و تحريكهم مع زيت الزيتون ثم اضافه الارز و البهارات فوقهم ) و سلق ورق العنب قبل البدأ بتجهييز الوصفة
  2. تضاف اسفل اناء الطبخ قبل ترتييب الورق فيه شرائح من البطاطا و البصل والطماطم والليمون
  3. يمكنك تزيين ورق العنب بالرمان والليمون

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع