تكفي لِ
4السعرات الحرارية
250مدة التحضير
10 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةالمكونات
| زبادي | 4 اكواب (يوناني / كامل الدسم) | |
| خيوط الزعفران | ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) | |
| خيوط الزعفران | ربع ملعقة صغيرة (صحيحة) | |
| الهيل الأخضر | ملعقة صغيرة | |
| سكر | ربع كوب |
التعليمات
- ضعي الزبادي في المصفاة كبيرة مغطاة بالمناشف الورقية واتركيه يصفى في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 11 ساعة.
- تخلصي من السائل المصفى في الوعاء، و استخدمي الزبادي بعد أن يصبح سميكاً جداً – مثل الزبادي اليوناني .
- قومي بنقل الزبادي إلى وعاء كبير واخلطيه مع مسحوق الزعفران والهيل والسكر حتى يتحول الزبادي إلى اللون الأصفر الباهت.
- ضعي ما تبقى من خيوط الزعفران الصحيحة على الزبادي، ولا يتم خلطها وتبرد لمدة ساعتين على الأقل وحتى 6 ساعات قبل التقديم.
لا توجد تعليقات