راس الحانوت التونسي

راس الحانوت التونسي

تكفي لي

10

مدة التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

راس الحانوت التونسي

يعتبر راس الحانوت التونسي البهار الأساسي في تونس وهو يتكون أساسا من التابل والكروية بالإضافة إلى بهارات أخرى بمقادير مضبوطة.

وسوف نتطرق في وصفتنا هذه إلى مكونات وطريقة تحضير بهارات راس الحانوت التونسي.

مكونات راس الحانوت التونسي

‏تابل ( كزبر ) 1 كلغ
‏كروية 250 غ
‏عود اللحم 50 غ
‏زنجبيل مجفف 50 غ
‏كبابة 50 غ
‏شواشي الورد 25 غ
‏فلفل أسود 25 غ
‏نعناع مجفف باقة

طريقة تحضير راس الحانوت التونسي

  1. تنقى جميع المكونات من الأحجار والأعواد ثم تغسل وتجفف في الشمس.
  2. نخلط المكونات ونطحنهم وهكذا يكون راس الحانوت التونسي جاهز.

طريقة تحضير راس الحانوت التونسي

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق

أقسام الموقع