راس الحانوت التونسي

راس الحانوت التونسي

تكفي لِ

10

مدة التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

مكونات راس الحانوت التونسي

‏تابل ( كزبر )1 كلغ
‏كروية250 غ
‏عود اللحم50 غ
‏زنجبيل مجفف50 غ
‏كبابة50 غ
‏شواشي الورد25 غ
‏فلفل أسود25 غ
‏نعناع مجففباقة

راس الحانوت التونسي

يعتبر راس الحانوت التونسي البهار الأساسي في تونس وهو يتكون أساسا من التابل والكروية بالإضافة إلى بهارات أخرى بمقادير مضبوطة.

وسوف نتطرق في وصفتنا هذه إلى مكونات وطريقة تحضير بهارات راس الحانوت التونسي.

يدخل رأس الحانوت في العديد من أهم وأشهر الأطباق التقليدية المعروفة في المغرب العربي

طريقة التحضير

  1. تنقى جميع المكونات من الأحجار والأعواد ثم تغسل وتجفف في الشمس.
  2. نخلط المكونات ونطحنهم وهكذا يكون راس الحانوت التونسي جاهز.

راس الحانوت التونسي

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع