تكفي لِ
4السعرات الحرارية
300مدة التحضير
15 دقيقةوقت الطهي
15 دقيقةالمكونات
| الستيك | 4 قطع | |
| عصير الليمون | ملعقة كبيرة | |
| خل البلسمك | نصف كوب | |
| الماسترد | ربع كوب | |
| فلفل أسود | ربع ملعقة صغيرة | |
| ملح | نصف ملعقة صغيرة |
التعليمات
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية.
- قومي بتتبيل الستيك بالملح والفلفل وأضيفي الزيت وقلبي لمدة 3 دقائق على الجهتين حتى يتحمر وينشف ماؤه.
- ارفعي الستيك من المقلاة وضعيه في طبق وغطيه بورق الألمنيوم.
- ضعي الخل البلسمي في نفس المقلاة وقلبي لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
- أضيفي الخردل وقلبي المزيج حتى يتجانس.
- اسكبي المزيج فوق الستيك و قدميه.
لا توجد تعليقات