سلطة الجرجير

سلطة الجرجير

تكفي لِ

4

السعرات الحرارية

190

مدة التحضير

1 ساعة

وقت الطهي

5 دقيقة

سلطة الجرجير

‏الجرجيرحزمتين
‏البندورةحبتين متوسطتين مقطعة لشرائح
‏البصلحبة واحدة صغيرة مقطعة لشرائح
‏الخيارحبتين متوسطتين مقطعة لشرائح
‏الجوز ( عين الجمل )نصف كوب
‏الزيت الزيتوننصف كوب
‏الخل الأبيض أو الخل البلسميك3 ملاعق كبيرة
‏الليمون ( معصور )3 ملاعق كبيرة
‏الدبس الرمانملعقة واحدة كبيرة
‏الملحنصف ملعقة صغيرة
‏الفلفل الأسودربع ملعقة صغيرة
‏السماقنصف ملعقة صغيرة
‏الشطة المجروشةنصف ملعقة صغيرة

تعتبر سلطة الجرجير سلطة لذيذة وأيضاً مليئة بالفيتامينات والفوائد؛ إذ انها تساعد الأشخاص الذين يعانون من السمنة الزائدة على التخفيف من وزنهم، غير أنها سهلة التحضير .

التعليمات

  1. غسل الجرجير، ثم لفّه في فوطة مرطبة بالماء، ثم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً؛ ليصبح الجرجير نضراً .
  2. بعد ذلك، وضع الجرجير في طبق التقديم كبير الحجم، ووضع عليه شرائح البندورة والبصل والخيار المقطعة .
  3. وضع نصف كوب من الزيت الزيتون، و3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو البلسميك، و3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من الدبس الرمان، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من السماق، ونصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة في وعاء صغير الحجم، والقيام بتحريكهم ومزجهم حتى تصبح المكونات مع بعضها البعض .
  4. توزيع الخليط على السلطة بشكل موزع، وتقديمه مباشرة بالهناء والشفاء .

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع