تكفي لِ
5السعرات الحرارية
350مدة التحضير
20 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةمكونات الشلباطو
| ملفوف أبيض | رأس صغير الحجم | |
| لحم مفروم | نص كيلو | |
| أرز | 3 أكواب (منقوع) | |
| مرق دجاج | 3 مكعبات | |
| فلفل اسود | ملعقة صغيرة | |
| بهار مشكل | 2 ملعقة صغيرة |
طريقة تحضير الشلباطو
- في مقلاة على النار قومي بتقليب اللحم مع الملح والفلفل ثم ضعيه جانبا.
- قومي بتقطيع الملفوف الى مربعات متوسطة الحجم واسلقيها لمدة 5 دقائق ثم صفيها من الماء.
- في قدر على النار ضعي الملفوف و الفلفل الأسود ومكعبات المرق و قلبيه قليلا ثم اضيفي الأرز ونقلبهم دقيقتين ثم أضيفي نصف كمية اللحم واخلطيهم جيدا ثم اغمريه بالماء المغلي و دعيهم 5 دقائق على نار عالية ثم هدئي النار و دعيه حتى يستوي.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم ثم اسكبي كمية اللحم المتبقية فوق الأرز وزينيه بالمكسرات و قدميه.
- يمكن تقديم سلطة الخيار باللبن بجانبه.
لا توجد تعليقات