تكفي لِ
4السعرات الحرارية
270مدة التحضير
10 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةمكونات شوربة المشروم
| زبدة | 2 ملعقة كبيرة | |
| بصل | 1 حبة (مفرومة ناعم) | |
| دقيق | 3 ملعقة كبيرة | |
| مرقة دجاج | كوب | |
| حليب | 2 كوب و نصف | |
| ملح و فلفل | حسب الرغبة | |
| مشروم شرائح | 2 كوب | |
| كريمة طهي | نصف كوب | |
| فراخ مسلوقة مقطعة مكعبات | نصف كوب |
طريقة تحضيرشوربة المشروم
- في قدر على نار متوسطة نسيح الزبدة ونضيف البصل ونقلب لحد ما البصل يدبل وبعدها ننزل عليهم المشروم ونقلب مع البصل حوالي دقيقة.
- نضيف الدقيق ونقلبه مع المشروم جيدا لحد اندماجهم مع بعض.
- نضيف مرقة الدجاج مع التقليب المستمر ونتبل بالملح والفلفل وننزل بالحليب ونقلب ونتركها تغلي لمدة دقيقة وبعدها نضيف الكريمة ونستمر في التقليب و نتركها تاخد غلوة لحد ما نحصل على القوام المطلوب وممكن نضيف قطع فراخ حسب الرغبة و نسكبها في الاطباق ونقدمها.
لا توجد تعليقات