تكفي لِ
5السعرات الحرارية
450مدة التحضير
10 دقيقةوقت الطهي
35 دقيقةمكونات شوربة كرات اللحم
| لحمة مفرومة | ربع كيلو | |
| بصل | 1 حبة (مفرومة ناعم) | |
| بقدونس | ملعقة كبيرة (مفروم) | |
| ملح و فلفل و بهار | حسب الرغبة | |
| زبدة | ملعقة كبيرة | |
| بقسماط | ملعقة كبيرة | |
| شوربة لحم | 3 اكواب | |
| دقيق | 2 ملعقة كبيرة | |
| كريمة طهي | كوب |
طريقة تحضير شوربة كرات اللحم
- نتبل اللحمة المفروم بالبصلة و البقدونس والتوابل وبعدها نبدأ في تشكيلها على هيئة كرات صغيرة وبعدها نغلفها بالدقيق.
- نسخن قدر و نضيف كرات اللحم و نقلب حتى يتغير لونها من جميع الجهات وبعدها نخرجها ونضعها في طبق على جانب.
- في نفس القدر نشوح بصلة حتى تذبل ونضيف معلقتين دقيق ونضيف الشوربة بالتدريج مع التقليب و ندعها حتى تغلي و نضيف عليها كرات اللحم و ندعها على نار هادئة لمدة خمس دقايق.
- نضيف كريمة الطهي و نقلب لمدة دقيقة مع مراعاة عدم الغليان بعد إضافة الكريمة وبعدها نغرفها ونزينها حسب الرغبة ونقدمها ساخنة.
لا توجد تعليقات