تكفي لِ
4السعرات الحرارية
450مدة التحضير
20 دقيقةوقت الطهي
40 دقيقةالمكونات
| لحمة عجل | كيلو ( مقطع مكعبات كبيرة) | |
| بطاطس | 7 حبات صغيرة (مقطع ارباع) | |
| ثوم | 4 حصص | |
| بصل | 5 حبات صغيرة | |
| زبدة | 25 غ | |
| صلصة طماطم | 2 ملعقة كبيرة | |
| صلصة حارة | ربع كوب | |
| عصير طماطم | كوب | |
| كركم | نصف معلقة صغيرة | |
| كمون | نصف معلقة صغيرة | |
| الزنجبيل المطحون | نصف معلقة صغيرة | |
| البهار | نصف معلقة صغيرة | |
| فلفل أحمر حار | نصف معلقة صغيرة | |
| ملح | نصف ملعقة صغيرة | |
| ماء مغلي | 2 كوب |
التعليمات
- قلبي اللحم بالزيت النباتي والزبدة مع جميع البهارات ثم ارفعيه جانبا.
- اضيفي القليل من الزيت للقدر وقلبي البصل والثوم والبطاطا والجزر واضيفي القليل من البهارات وقلبيها جيدا.
- قومي بتوزيع الخضار في الطاجن ثم ضعي فوقهم اللحم .
- اخلطي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والصلصة الحارة ودبس الرمان والماء. واضيفي الخليط و وادخليه للفرن لمدة ٤٠ دقيقة تقريبا حتى يتسبك.
- قدمي الأرز بجانب الطاجن.
لا توجد تعليقات