تكفي لِ

4

السعرات الحرارية

450

مدة التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

المكونات

‏لحمة عجل كيلو ( مقطع مكعبات كبيرة)
‏بطاطس 7 حبات صغيرة (مقطع ارباع)
‏ثوم 4 حصص
‏بصل 5 حبات صغيرة
‏زبدة 25 غ
‏صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة
‏صلصة حارة ربع كوب
‏عصير طماطم كوب
‏كركم نصف معلقة صغيرة
‏كمون نصف معلقة صغيرة
‏الزنجبيل المطحون نصف معلقة صغيرة
‏البهار نصف معلقة صغيرة
‏فلفل أحمر حار نصف معلقة صغيرة
‏ملح نصف ملعقة صغيرة
‏ماء مغلي 2 كوب

التعليمات

  1. قلبي اللحم بالزيت النباتي والزبدة  مع جميع البهارات ثم ارفعيه جانبا.
  2. اضيفي القليل من الزيت للقدر وقلبي البصل والثوم والبطاطا والجزر واضيفي القليل من البهارات وقلبيها جيدا.
  3. قومي بتوزيع الخضار في الطاجن ثم ضعي فوقهم اللحم .
  4. اخلطي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والصلصة الحارة  ودبس الرمان والماء. واضيفي الخليط و وادخليه للفرن لمدة ٤٠ دقيقة تقريبا حتى يتسبك.
  5. قدمي الأرز بجانب الطاجن.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق

أقسام الموقع