طريقة عمل المايونيز اللايت

المكونات

نقدم لكم طريقة المايونيز اللايت الى محبين صلصة المايونيز الذين يتبعون نظام حمية (دايت غذائي)

1. يذاب اللبن مع النشا، ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام، ثم يرفع من على النار في محضرة الطعام.
2. يخفق صفار البيض مع ملعقة من الزيت، ثم يضاف باقي الزيت بالتدريج مع الخفق ثم يضاف الخل والمسطردة والملح ويخفق الخليط.
3. يضاف خليط اللبن والنشا بالتدريج أثناء الخفق
4. يحفظ في برطمان نظيف وجاف في الثلاجة لمدة أسبوع.