فتة باذنجان بالرمان ??

فتة باذنجان بالخطوات والمقادير ✅ 

اولاً : في مكان مشمس نضع الباذنجان المقطع ساعة حتى يمتص الباذنجان الملح الذي قمنا برشه ??

ثانياً : في مقلاة نضع ٤ ملاعق زيت و نضيف اللحم المفروم ?

ثالثاً : نضيف البصل ?المفروم و فصين ثوم ? 

رابعاً : نضيف البهارات \\\” ملح وفلفل اسود ، كزبرة ناشفه ، كمون و زنجبيل بودرة ، بابريكا ..?

خامساً : نضيف معلقة كبيرة من معجون الطماطم ?? نضيف البندورة المفرومة 

سادساً : بعد خمس دقائق نضيف ٢ معلقة كبيرة من دبس الرمان حسب الرغبة ..

سابعاً : لصوص الابيض نضيف \\\” فص ثوم مهروس ، كوب لبن \\\”روب\\\” ، معلقة كبيرة طحينية ، ملح وفلفل اسود ?، عصرة ليمون ? ونخفقه ?..

ثامناً : نقلي الخبز المقصوص بالزيت ، ثم نقلي الباذنجان ?..

تاسعاً : في صحن التقديم نضع اول طبقة باذنجان المقلي ثم الخبز ثم صلصة اللحم الكفروم الحمراء ، ثم الخبز المقلي ، ثم الصوص الابيض ثم تزيين بالرمان والبقدونس المفروم و اللوز المقلي 

عاشراً : واخيراً هني وعافية ??… لذييييذذ ✅