فتة باذنجان بالرمان 🍆😋

فتة باذنجان بالرمان 🍆😋

تكفي لِ

4

السعرات الحرارية

150

مدة التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

مكونات فتة الذنجان الألذ 😋🍆

‏باذنجان١
‏خبز مقصوص٢
‏لصلصة اللحمة : { لحمة مفرومة ناعم - ١ بصل - ١ طماط - ١ فص ثوم - معلقة كبيرة معجون طماط }.١
‏بهارات : معلقة صغيرة { ملح وفلفل اسود ، زنجبيل بودرة ، بابريكا ، كزبرة ناشفة مطحونه ، كمون ، }.١
‏صوص اللبن الابيض : { كوب لبن ، معلقة كبيرة طحينية ، عصرة 🍋 ليمون ، فص ثوم مهروس ، ملح وفلفل اسود }.١
‏للتزيين :{ رمان ، بقدونس مفروم ، لوز محمص }.١

فتة باذنجان بالخطوات والمقادير ✅ 

اولاً : في مكان مشمس نضع الباذنجان المقطع ساعة حتى يمتص الباذنجان الملح الذي قمنا برشه 🧂🍆

ثانياً : في مقلاة نضع ٤ ملاعق زيت و نضيف اللحم المفروم 🥩

ثالثاً : نضيف البصل 🧅المفروم و فصين ثوم 🧄 

رابعاً : نضيف البهارات \\\” ملح وفلفل اسود ، كزبرة ناشفه ، كمون و زنجبيل بودرة ، بابريكا ..🧂

خامساً : نضيف معلقة كبيرة من معجون الطماطم 🥫🍅 نضيف البندورة المفرومة 

سادساً : بعد خمس دقائق نضيف ٢ معلقة كبيرة من دبس الرمان حسب الرغبة ..

سابعاً : لصوص الابيض نضيف \\\” فص ثوم مهروس ، كوب لبن \\\”روب\\\” ، معلقة كبيرة طحينية ، ملح وفلفل اسود 🧂، عصرة ليمون 🍋 ونخفقه 🌪..

ثامناً : نقلي الخبز المقصوص بالزيت ، ثم نقلي الباذنجان 🍆..

تاسعاً : في صحن التقديم نضع اول طبقة باذنجان المقلي ثم الخبز ثم صلصة اللحم الكفروم الحمراء ، ثم الخبز المقلي ، ثم الصوص الابيض ثم تزيين بالرمان والبقدونس المفروم و اللوز المقلي 

عاشراً : واخيراً هني وعافية 🤤💛… لذييييذذ ✅

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع