تكفي لِ
3السعرات الحرارية
350مدة التحضير
20 دقيقةوقت الطهي
20 دقيقةالمكونات
| باذنجان | 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة) | |
| لحم مفروم | نص كيلو | |
| خبز محمص | رغيف كبير مقطع قطع صغيرة | |
| لبن زبادي | نصف كيلو | |
| طحينية | 2 ملعقة كبيرة | |
| عصير الليمون | 3 ملاعق | |
| ملح | ملعقة صغيرة | |
| ثوم مهروس | 2 حصة |
التعليمات
- قومي بقلي الباذنجان وضعيه على ورق المطبخ.
- في مقلاة على النار ضعي القليل من الزيت ثم اضيفي اللحم المفروم مع البهار و الملح والفلفل و هيل المطحون وقلبيها حتى تنضج ثم ارفعيها عن النار.
- في وعاء عميق ضعي اللبن و الطحينة و عصير الليمون و الثوم و قلبيه جيدا حتى تحصلي على قوام متجانس.
- في بايركس التقديم ضعي طبقة من الباذنجان ثم اللحم ثم الخبز المقلي ثم اللبن .
لا توجد تعليقات