تكفي لِ

5

السعرات الحرارية

270

مدة التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

المكونات

‏عدس1 كوب و نصف
‏سمن2 معلقة صغيرة
‏بصل2 كوب
‏طماطم1 كوب
‏ملح و فلفلحسب الرغبة
‏ارز2 كوب
‏خل1 معلقة صغيرة
‏ماء1 كوب

الكشري، من اشهر اكلات الشارع المصري

طريقة تحضير الكشري

  1. ﻗﻢ ﺑﻌﻤﻞ اﻟﺼﻠﺼﺔ أوﻻ :واﺗﺮكﻬﺎ ﻗﻢ ﺑﻘﺪح اﻟﺴﻤﻦ أو اﻟﺰﻳﺖ، أﺿﻒ إﻟﻴﻪ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﻤﺼﻔﺎة ﻋﻠﻲ اﻟﻨﺎر ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ ﺗﺴﺒﻴﻜﻬﺎ. . واﻟﺨﻞ
  2. أﺿﻒ اﻟﻤﺎء واﺗﺮكﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ ،ﺛﻢ ارﻓﻌﻪ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر وأﺿﻒ ﻋﻠﻴﺔ اﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ . .
  3. ﻗﻢ ﺑﻐﺴﻞ كﻞ ﻣﻦ اﻷرز واﻟﻌﺪس ﻏﺴﻼ ﺟﻴﺪا آﻞ ﻋﻠﻲ . . اﻟﺴﻠﻖ
  4. ﻗﻢ ﺑﺴﻠﻖ آﻞ ﻣﻦ اﻷرز واﻟﻌﺪس ﻣﻨﻔﺮدﻳﻦ ﻣﻊ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻤﻠﺢ وﻗﺖ . . وﻗﻠﺒﻬ
  5. ﺻﻔﻲ آﻞ ﻣﻦ ﻣﺎء اﻟﺴﻠﻖ، واﺧﻠﻄﻬﻤﺎ واﺣﺪ ﻤﺎ ﻓﻲ إﻧﺎء . . اﻟﻜﺸﺮي
  6. ﻗﻢ ﺑﻘﺪح اﻟﺴﻤﻦ أو اﻟﺰﻳﺖ وﻗﻢ ﺑﺘﺤﻤﻴﺮ اﻟﺒﺼﻠﺔ ﺑﻪ وزﻳﻦ اﻟﻄﺒﻖ
  7. يمكن تقديمه مع سلطة

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع