تكفي لِ
5السعرات الحرارية
270مدة التحضير
10 دقيقةوقت الطهي
20 دقيقةالمكونات
| عدس | 1 كوب و نصف | |
| سمن | 2 معلقة صغيرة | |
| بصل | 2 كوب | |
| طماطم | 1 كوب | |
| ملح و فلفل | حسب الرغبة | |
| ارز | 2 كوب | |
| خل | 1 معلقة صغيرة | |
| ماء | 1 كوب |
الكشري، من اشهر اكلات الشارع المصري
طريقة تحضير الكشري
- ﻗﻢ ﺑﻌﻤﻞ اﻟﺼﻠﺼﺔ أوﻻ :واﺗﺮكﻬﺎ ﻗﻢ ﺑﻘﺪح اﻟﺴﻤﻦ أو اﻟﺰﻳﺖ، أﺿﻒ إﻟﻴﻪ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﻤﺼﻔﺎة ﻋﻠﻲ اﻟﻨﺎر ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻢ ﺗﺴﺒﻴﻜﻬﺎ. . واﻟﺨﻞ
- أﺿﻒ اﻟﻤﺎء واﺗﺮكﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ ،ﺛﻢ ارﻓﻌﻪ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر وأﺿﻒ ﻋﻠﻴﺔ اﻟﻤﻠﺢ واﻟﻔﻠﻔﻞ . .
- ﻗﻢ ﺑﻐﺴﻞ كﻞ ﻣﻦ اﻷرز واﻟﻌﺪس ﻏﺴﻼ ﺟﻴﺪا آﻞ ﻋﻠﻲ . . اﻟﺴﻠﻖ
- ﻗﻢ ﺑﺴﻠﻖ آﻞ ﻣﻦ اﻷرز واﻟﻌﺪس ﻣﻨﻔﺮدﻳﻦ ﻣﻊ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻤﻠﺢ وﻗﺖ . . وﻗﻠﺒﻬ
- ﺻﻔﻲ آﻞ ﻣﻦ ﻣﺎء اﻟﺴﻠﻖ، واﺧﻠﻄﻬﻤﺎ واﺣﺪ ﻤﺎ ﻓﻲ إﻧﺎء . . اﻟﻜﺸﺮي
- ﻗﻢ ﺑﻘﺪح اﻟﺴﻤﻦ أو اﻟﺰﻳﺖ وﻗﻢ ﺑﺘﺤﻤﻴﺮ اﻟﺒﺼﻠﺔ ﺑﻪ وزﻳﻦ اﻟﻄﺒﻖ
- يمكن تقديمه مع سلطة
لا توجد تعليقات