كيك القهوة سريعة التحضير

مكونات الكيك

مكونات الكريمة

مكونات التزيين

كيك القهوة سريع التحضير,  موقع المطبخ العربي سوف يعرفك على طريقة تحضير كيك القهوة بطريقة مختلفة

طريقة تحضير كيك القهوة

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في الخلاط الكهربائي الخاص بالعصائر نضع البيض والسكر ورشة الملح والزيت والحليب والقهوة ونخلط الكل جيدا .
3. نجمع المكونات الجافة مع بعض (الفرينة،الخميرة الكميائية،الكاكاو) ونضيفهم الي الخلاط مع المكونات الأولي ونخلط جيدا.
4. نحضر القوالب، ندهنها بالزبدة .
5. نملأ القوالب بالخليط . (ملاحظة :يجب ملأ نصف حجم القالب فقط) لأنها تتضاعف عند النضج.
6. ندخل القوالب في الفرن المسخن مسبقا مدة من 10 إلى 15 دقيقة تقريبا إلى أن تنضج (ملاحظة : يمكن معرفة مدى نضج الكيك عن طريقة غمس سكين ، حيث نخرج السكين جافا بعد الغمس ) .

طريقة تحضير الكريمة

1. نخلط الحليب مع القهوة سريعة الذوبان وبودرة فلان الكراميل ونضعهم على النار حتى الغليان، بعد الغليان مباشرة ننزع الخليط من النار ونضيف البسكويت المطحون والكريمة الطازحة.
2. نخلط الكل جيدا حتى نتحصل على كريمة جاهزة نملأ بها فراغ الكيك .

طريقة تزيين كيكة القهوة

1. نخفق بودرة الشانتي مع الحليب البارد و سكر بودرة بالمضرب الكهربائي جيدا حتى نتحصل على كريمة جيدة القوام لتزيين الكيك  .