تكفي لِ
4مدة التحضير
10 دقيقةوقت الطهي
1 ساعةالمكونات
| لحمة مفرومة | 500 غرام | |
| بقدونس (مقدونس) مفروم ناعم | ملعقتان كبيرتان | |
| كعك مطحون (بقسماط) | كوب | |
| بيض | حبة | |
| زيت الزيتون | ملعقة كبيرة | |
| ثوم - مهروس ناعم | فصّان | |
| النعناع الناشف | ملعقة صغيرة | |
| بهارات مشكلة | نصف ملعقة صغيرة | |
| كمون مطحون | نصف ملعقة صغيرة | |
| فلفل أسود | نصف ملعقة صغيرة |
الكفتة التركية بالفرن من وصفات المطبخ التركي اللذيذة، جربيها الآن
للمزيد من الوصفات التركية , اضغط هنا
طريقة عمل الكفتة التركية بالفرن
- اخلطي اللحم المفروم مع البيضة بواسطة محضرة الطعام حتى تمتزج جيداً.
- أضيفي البهارات المشكلة والكمون والبقدونس والثوم واهرسي الخليط.
- ضعي خليط اللحم في طبق وأضيفي البقسماط والملح والفلفل والنعنع المجفف وامزجي حتى تتجانس المكونات.
- اصنعي كرات متوسطة الحجم ورصيها قليلاً باليد.
- ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي اللحم فيها وأدخليها للفرن على حرارة 180 – 190 درجة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر.
- قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.
لا توجد تعليقات