تكفي لِ
5السعرات الحرارية
450مدة التحضير
20 دقيقةوقت الطهي
40 دقيقةمكونات خنت البازالاء والجزر
| بازلاء | نصف كيلو | |
| جزر | ربع كيل (مفروم مكعبات) | |
| لحم راس عصفور | نصف كيلو | |
| صلصة الطماطم | نصف علبة | |
| ملح و فلفل | حسب الرغبة | |
| هيل مطحون | ملعقة صغيرة | |
| بهار مشكل | ملعقة صغيرة |
طريقة تحضير خنت البازالاء والجزر
- في قدر على النار ضعي القليل من الزيت ثم اضيفي اللحم وقلبيه جيدا ثم اضيفي عليه الملح و الفلفل و الهيل و البهار و قلبيه لمدة دقيقتين ثم اغمريه بالماء ودعيه لمدة 25 دقيقة ثم أضيفي البازلاء و الجزر و دعيه حتى تنضج اللحم و الجزر ثم اضيفي صلصة الطماطم و دعيه يتسبك .
- اسكبي اليخنة في طبق التقديم وقدمي بجانبه الأرز.
لا توجد تعليقات