دجاج بالكاري

دجاج بالكاري

تكفي لِ

4

السعرات الحرارية

300

مدة التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

المكونات

‏صدور دجاج كيلو
‏زيت نباتي 50 غم
‏بصل 2 حبة (مفروم ناعم)
‏ثوم مهروس 4 حصص
‏لبن زبادي كوب
‏حليب سائل نصف كوب
‏زنجبيل مطحون 2 ملعقة صغيرة
‏بهار كاري 3 ملاعق
‏فلفل احمر ملعقة
‏بابريكا ملعقة
‏ملح رشة صغيرة

التعليمات

  1. قومي بسلق صدور الدجاج ثم ارفعيها عن النار وقطعيها مكعبات .
  2. في مقلاة مسطحة نضع زيت النباتي حتى يسخن، ونضيف إليه البصل والثوم قبل أن نضع فوقهما قطع الدجاج ونقوم بالتقليب قليلاً.ثم نبدأ بوضع البهارات (الزنجبيل، الكاري، الفلفل، الملح، البابريكا) ونحركها بشكل جيد.
  3. نضع فوق الدجاج عندما يحمّر لبن الزبادي ونصف كأس من الحليب ونخلطها معاً.
  4. ترك القدر فوق نار هادئة مدة 15 دقيقة تقريباً حتى يصبح جاهزاً للأكل.
  5. قدمي الأرز بجانب الدجاج بالكاري .

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق

أقسام الموقع