تكفي لِ
5السعرات الحرارية
25مدة التحضير
10 دقيقةوقت الطهي
25 دقيقةالمكونات
زبدة | 25 غرام | |
زيت زيتون | 2 معلقة كبيرة | |
بصل مكعبات | 6 حبات | |
سكر | ملعقة كبيرة | |
مرقة لحم | 1 كوب | |
ملح | 2 معلقة صغيرة -حسب الرغبة - | |
فلفل اسود | 1 معلقة صغيرة | |
خل | نصف معلقة صغيرة -حسب الرغبة - |
شوربة البصل اللذيذة خفيفة و مكوناتها في كل بيت , يمكن تناولها مع الخبز بالثوم
طريقة تحضير شوربة البصل
- يسخن الزيت أو الزبدة في القدر.
- تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20 – 25 دقيقة).
- ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.
- تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
- تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
- لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.
لا توجد تعليقات