عجة الكوسا

المكونات

التعليمات

1. قومي بوضع البصل في وعاءٍ ونتبّله بالملح والفلفل الأسود ثمّ نضيف البقدونس ونقلّب المكوّنين معاً. ثم اضيفي لب الكوسا و قلبيه جيدا.
2. أخفقي البيض بالمضرب اليدوي ثمّ نبدأ بإضافة الدّقيق والباكينج باودر حتّى نحصل على خليطٍ متجانس القوام.
3. ثم أضيفي خليط لُّب الكوسا لخليط البيض وقلّبي بملعقة خشبيّة.
4. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم ادخليها الفرن المشعل مسبقا و دعيها حتى تنضج.
5. اخرجيها من الفرن و قطعيها حسب الرغبة وقدميها.