تكفي لِ
20السعرات الحرارية
190مدة التحضير
30 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةالمكونات
دقيق | 2 كوب | |
سمنة | كوب (بحرارة الغرفة) | |
سكر | كوب ( مطحون) |
التعليمات
- نخلط السمنة مع السكر ونحرّك أو نخفق حتى يمتزجان ويصبح القوام كريمي قليلا ، نضيف الدقيق بالتدريج ونتوقف عندما نجد العجينة تماسكت بشكل مقبول للتشكيل .
- بعد إضافة الدقيق فقط نجمع المكونات باليد بشكل خفيف.
- نغطي العجينة وندخلها البراد من نصف ساعة إلى ساعتين شرط ألا يتكون ماء عليها ويجب حفظها بمكان جيد في البراد ، يجب أن تبرد العجينة وتجمد بشكل كامل، نبدأ بتشكيلها فورا بتكويرها و وضع حبة فستق في الوسط .
- نضع حبات الغريبة في صينية الفرن ونترك مسافة قليلة بينهم ، ثم نعيدها للبراد لمدة 15 دقيقة .
- في فرن حرارة 150 نضع الصينية لمدة 10-15 دقيقة ولا نفتح الفرن اﻻ عند نضوجها.
- قومي بتقديم الغريبة مع الشاي ( حسب الرغبة ).
لا توجد تعليقات