معكرونة بصلصلة البيستو

معكرونة بصلصلة البيستو

تكفي لِ

8

السعرات الحرارية

555

مدة التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

المكونات

‏زيت الزيتون ملعقة كبيرة
‏ثوم (مهروس) فصان
‏ماء كوبان /500 مل
‏مرق دجاج مكعبان
‏بقدونس مفروم (ناعم) ملعقتان
‏معكرونة لينغويني الرفيعة 500 غ
‏زعتر طازج (مقطع) 3 ملاعق
‏جبنة البلغارية البيضاء 100 غ
‏جوز محمص كوب ونصف
‏جبنة ريكوتا نصف كوب

التعليمات

  1. في مقلاة كبيرة يسخن زيت الزيتون ويضاف الثوم ثم يقلى لمدة دقيقة
  2. يضاف الماء و مكعبان مرقة الدجاج وتترك لتطهى لمدة 4 دقائق الى ان يصبح الثوم طريا
  3. يفرم الجوز الى ان يصبح قطع صغيرة ناعمةويضاف الى  مزيج  جبنة الريكوتا والبقدونس و تمزج هذه المكونات مع الصلصة
  4. في هذه الاثناء تطهى المعكرونة حتى مرحلة الاستواء المرغوب بها ثم تصفى و توضع في المقلاة وتغلف بالصلصة
  5. يضاف الزعتر الطازج والجبنة البلغارية ويخلط الطبق قبل تقديمه

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق

أقسام الموقع