تكفي لِ
6السعرات الحرارية
265مدة التحضير
30 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةالمكونات
| دجاجة مقطعه منزوعه الجلد | ||
| ارز بسمتي | 3اكواب | |
| بصل مفروم | 3 | |
| بطاطس مقطعة | 2 | |
| عصير برتقال | 1 كوب | |
| معجون طماطم | 2 معالق | |
| البهارات(فلفل اسود,كمون,ملح ,زعفران,ملح,اعواد قرفة,قرنفل,زنجبيل مطحون) | ||
| برش برتقال | ||
| مكعب ماجي | ||
| زيت نباتي | 4 معالق | |
| بهارات صحيحة(ورق غار, هيل) | ||
| سمن او زبدة | 1معلقة |
ارز الكابلي طبق سعودي رئيسي يقدم على الغداء
طريقة تحضير ارز الكابلي
- نبدأ بتحمير البصل و الثوم والدجاج و يتقلبو حتى يتغير لونهم
- ثم نضيف البهارات الصحيحة و برش البرتقال والماجي والملح
- ثم نضيف معجون الطماطم وماء حتى يغمر الدجاج و يغطى و يترك حتى استواء الدجاج
- بنفس الوقت يسلق ارز نصف استواء مع البهارات الصحيحة و معلقه زبدة او سمن ,
- ثم يصفى الارز و يوضع على الدجاج دون تقلييب , يصفى الزعفران و يوضع على الارز و نترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
- يمكنك اضافة اي خضراوات حسب الرغبة
- يمكن تزيين سطح الارز بالزبيب و المكسرات
لا توجد تعليقات