تكفي لِ
4السعرات الحرارية
150مدة التحضير
30 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةالمكونات
| الشمندر | 500 غم | |
| البصل | 1 حبة ( شرائح رفيعة) | |
| بقدونس | 4 ملاعق كبيرة (مفروم) | |
| عصير الليمون | 1 حبة | |
| زيت زيتون | ملعقتان | |
| الكمون | ملعقة صغيرة | |
| ملح | ملعقة صغيرة | |
| فلفل اسود | ملعقة صغيرة |
التعليمات
- قومي بسلق الشمندر لمدة 30-40 دقيقة و عند الاستواء قومي بنزع القشرة و تركه يبرد ثم قطعيه مكعبات صغيرة , وضعيه في وعاء.
- لإعداد الصوص: في وعاء منفصل، يخلط البصل والبقدونس وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض جيدًا، وينثر الكمُّون والملح والفلفل، مع الاستمرار في خلط الصوص.
- يُضاف خليط البصل إلى الشمندر، مع الخلط. تُحفظ السلطة في الثلَّاجة لساعة قبل تقديمها باردةً .
لا توجد تعليقات