تكفي لِ
5السعرات الحرارية
450مدة التحضير
30 دقيقةوقت الطهي
40 دقيقةالمكونات
| بازلاء | كيلو | |
| لحم مفروم | نص كيلو | |
| جزر | نصف كيلو (مقطع صغير) | |
| طماطم | نصف كيلو (مقشرة و مقطع ناعم) | |
| بصل | حبة (مفروم ناعم) | |
| ثوم مهروس | 3 حصص | |
| صلصة طماطم | ملعقة كبيرة | |
| هيل مطحون | ملعقة صغيرة | |
| بهار مشكل | ملعقة صغيرة | |
| زيت نباتي | 2 ملعقة كبيرة | |
| ملح و فلفل | ملعقة | |
| ماء | ثلاث ارباع الكوب |
التعليمات
- ضعي الفخار في فرن حرارة 200 ليسخن .
- في مقلاة كبيرة على النار ضعي الزيت ثم اضيفي اللحم وقلبيها جيدا.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والهيل والبهارات والثوم، وقلبي جيدًاة.
- اضيفي البازلاء المسلوقة مسبقا على اللحم وقلبيها جيدا.
- اضيفي الطماطم و صلصلة الطماطم و الماء واخلطيهم جيدا و دعيها تغلي ثم اسكبيها بالفخار.
- قومي بإدخال الفخار بالفرن لمدة 45 دقيقة ثم قدميها.
لا توجد تعليقات