تكفي لِ
3السعرات الحرارية
320مدة التحضير
20 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةالمكونات
| ملفوف | 20 ورقة ( مسلوق) | |
| لحم مفروم | 500 غ | |
| أرز (للمحاشي) | كوب (منقوع مدة كافية) | |
| ثوم | 3 حصص (شرائح) | |
| ملح و فلفل | حسب الرغبة | |
| بهار مشكل | 2 ملعقة صغيرة | |
| مرق دجاج | 3 مكعبات | |
| ماء دافئ | حسب الحاجة | |
| عصير الليمون | 1 حبة | |
| كمون | ملعقة صغيرة |
التعليمات
- في وعاء عميق اخلطي اللحم المفروم و الأرز و الملح و الفلفل و البهار جيدا.
- افردي ورقة ملفوف وضعي على طرفها القليل من الحشوة.
- لفّيها بإحكام وصفّيها في قدر.حتى تنتهي من جميع الكمية.و ضعي بالطبقات شرائح الثوم.
- قومي بتذويب مكعبات المرق و الماء الدافئ و اسكبيها فوق الملفوف .
- ضعي قدر الملفوف على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم خففي النار و دعيه حتى ينضج.
- في طبق صغير، اخلطي عصير الليمون الحامض واسكبي المزيج فوق القدر.
- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق ساخناً.
لا توجد تعليقات