ارشيف المدونة: نصائح وفوائد

الحفاظ على الفواكه و الخضروات طازجة لفترة أطول

الحفاظ على الفواكه و الخضروات طازجة

الحفاظ على الفواكه و الخضروات طازجة لفترة أطول ليس بالأمر الصعب. في هذه المقالة سوف نتطرق إلى كيفية حفظ المنتجات الغذائية لكي تبقى طازجة أطول فترة ممكنة.

بالطبع لقد حدث هذا الشيء مع الجميع ، و هو أننا قمنا بشراء منتجات غذائية طازجة ، ثم تركناها في الثلاجة ، و لكن بعد بضعة أسابيع نجد أن هذه المنتجات أصبحت فاسدة و غير صالحة للاستخدام . قراءة المزيد

فوائد قشور الخضار والفواكه

فوائد قشور الخضار والفواكه

في هذه المقالة سوف نتطرق إلى فوائد قشور الخضار والفواكه ، الكثيرون منا مستمرون في تطبيق الطرق التقليدية من رمي لقشور و سيقان الفاكهة و الخضروات بعد تحضير الطعام  في الواقع نحن بالطبع لا نعلم أننا نتخلص من أفضل أجزاء الخضروات و الفاكهة ، فهي تحتوي على الكثير من الفوائد الهامة . قراءة المزيد

طريقة التنظيف الصحيحة للثلاجة

طريقة التنظيف الصحيحة للثلاجة

سوف نتطرق في مقالتنا هذه إلى طريقة التنظيف الصحيحة للثلاجة، مع مرور الأيام تصبح ثلاجتنا مليئة عن أخرها ولا نجد مكان للأشياء الجديدة. وتعتبر مهمة تنظيف الثلاجة هذه مهمة شاقة ، و لكن يجب أن يتم الإنتهاء منها. قراءة المزيد

4 أنواع لذيذة من الفلفل الحلو

4 أنواع لذيذة من الفلفل الحلو

موقع المطبخ العربي سوف يقدم لكي 4 أنواع لذيذة من الفلفل الحلو  وسوف يعرفك على طريقة تقديمه مع الأطباق للتزيين ولإضافة طعم مميز لكل طبق تقدمينه.

الفلفل الحلو لا يأتي باللون الأخضر والأحمر فقط، يمكنك أن تجد الفلفل الحلو بألوان متعددة مثل البرتقالي المصفر و حتى اللون الأرجواني هذه الألوان أصبحت منتشرة الآن لإعطاء الوجبات طعم ولون خاص ، ولا يقتصر الفلفل على تزيين الطعام فقط بل له فائدة كبيرة لجسم الإنسان. قراءة المزيد

نصائح لتحضير الكوكيز اللذيذ

نصائح لتحضير الكوكيز اللذيذ

قد تقومي بتطبيق جميع خطوات تحضير الكوكيز و تتفاجئين بنتيجة سلبية لذلك سوف نتطرق في مقالتنا هذه إلى نصائح لتحضير الكوكيز اللذيذ بالطريقة الصحيحة.

الكوكيز يعتبر من الوصفات اللذيذة للأطفال وللكبار أيضا ، و تختلف أنواعه قد يكون سادة أو محشو بالشوكولاتة أو المكسرات ، لقد تطرقنا في موقع المطبخ العربي إلى بعض وصفات الكوكيز اللذيذة ويمكنك رؤيتها هنا: قراءة المزيد

حضري عصير الموز بالتوت بنفسك

حضري عصير الموز بالتوت بنفسك

حضري عصير الموز بالتوت بنفسك، عصير الموز بالتوت هو الحل الأمثل للانتعاش في الصيف؛ يمكنك تناول هذا العصير في الصباح لترطيب جسمك طوال اليوم وتغذيته بالفوائد العديدة التي يحتويها هذا العصير. قراءة المزيد

3 طرق لتهدئة حرارة الطعام الحار

3 طرق لتهدئة حرارة الطعام الحار

سوف نقدم لكم في هذه المقالة 3 طرق لتهدئة حرارة الطعام ، أحيانا تكون حرارة الطعام غير متوقعة تماما. تقومي بعمل وصفه وتجدي أنها غير صالحة للأكل. وذلك ربما كان بسبب أنك أضفتي فلفل الكايين الحار بوفرة شديدة . قراءة المزيد

نصائح هامة لتجميد الأغذية

نصائح هامة لتجميد الأغذية

في مقالتنا هذه سوف نتطرق إلى بعض نصائح الهامة لتجميد الأغدية ، فمثلا الأغذية ذات النسبة العالية من المياه مثل البطيخ لا يجب تجميدها بشكل جيد وذلك لأنها تتحول إلى حبيبات عند إزالة الجليد.

وبعض الآخر من الأغذية مثل صدور الدجاج ، عجيبة البسكويت والفلفل الحار يجب أن يتم تجميدها بشكل كبير جدا . قراءة المزيد

نصائح طبخ سوف تتعلميها من العمل في المطاعم

نصائح طبخ سوف تتعلميها من العمل في المطاعم

إليكي نصائح طبخ سوف تتعلميها من العمل في المطاعم ، و ذلك سواء كنتي قد بدأتي للتو في الطبخ في المنزل ، أو قد عملتي لسنوات في مطابخ محترفة ، فيجب أن تعلمي أن دائما هناك تقنيات جديدة للطبخ .

و الآن سوف تكتشفين بعض أسرار و حيل الطبخ ، و ذلك من قبل الطهاه الكنديين المحترفين ، و جميعها نتائجها مضمونة في مساعدتك في مهمة الطبخ في المنزل . قراءة المزيد

السمنة المفرطة تقصر متوسط العمر

السمنة المفرطة تقصر متوسط العمر

سلطت دراسة جديدة الضوء إلى أن السمنة المفرطة تقصر متوسط العمر وقد كشف الباحثون في المعهد الوطني للسرطان الانخفاض الكبير في متوسط العمر المتوقع لدى الذين يعانون من السمنة المفرطة أو لدى البدناء من الطبقة الثالثة مقارنة مع الأفراد ذوي الأوزان الطبيعية. قراءة المزيد