تكفي لِ
7السعرات الحرارية
450مدة التحضير
20 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةمكونات الهريسة
البيض | 3 حبات | |
السكر | كوب | |
الحليب | كوب | |
زيت نباتي | كوب إلا ربع | |
السميد | 2 كوب | |
الدقيق | كوب | |
البيكينج باودر | مغلف | |
مكونات الشربات | ||
سكر | 4 اكواب | |
ماء | 4 أكواب | |
عصير الليمون | نصف ملعقة كبيرة |
طريقة تحضير الهريسة
- تجهيز الشربات
هنضيف السكر و الماء و نحركهم مع بعض على نار متوسطة لحتى يذوب معنا السكر وتغلى و نتركها لمدة 5 دقائق ثم نضيف عصير الليمون نسبهم دقيقة ثم نرفعهم من على النار و نتركه حتى يبرد. - ملاحظة ( المكونات بدرجة حرارة الغرفة ).
- نضع في طبق البيض و السكر و نخفقها مع بعض بالخفاقة حتى يتغير معنا لون البيض( كل ما خفقت البيض اكتر كل ما تنتفخ معنا الهريسة أكثر).
- نضيف الحليب و الزيت و نخفق كمان مرة لمدة 1 2 دقيقة.
- ثم نضيف السميد ونحرك الخليط بالملعقة و أخيرا نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونحركهم مع بعض.
- نضع الخليط في بايركس و نمده بشكل متساوي ثم ندخلهم الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
- نخرجها من الفرن نتركها لمدة 5 دقائق لترتاح ثم نضيف الشربات البارد المحضر مسبقا ونتركها لمدة 2ساعة تتشرب ثم تزين وتقطع .
لا توجد تعليقات