شوربة القرنبيط المشوي

شوربة القرنبيط المشوي

تكفي لِ

3

مدة التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

المكونات

‏قرنبيطثمرة كبيرة
‏زيت زيتونملعقتان
‏الملحملعقة
‏فلفل أسودربع ملعقة
‏كمونملعقة
‏زبدة3 ملاعق
‏بصل2 ثمرة
‏الثوم3 فصوص
‏الدقيقربع كوب
‏اللبن3 أكواب
‏المرقكوبان
‏الكريمةنصف كوب
‏بقدونسملعقة كبيرة

شوربة القرنبيط المشوي , يعد القرنبيط من أكثر الخضراوات التى تحتوى على عناصر غذائية مفيدة للجسم وبالرغم من فائدته الكبيرة إلا أن الكثير من الأطفال لا يحبون طعمه ولذلك نتعرف اليوم على كيفية تحضير طبق شوربة القرنبيط المشوي اللذيذ .

طريقة تحضير شوربة القرنبيط المشوي

  1. قطعى ثمرة القرنبيط إلى شجيرات صغيرة وضعيها فى صينية بها ورقة زبدة وفوقها زيت الزيتون والملح والفلفل واتركيه فى الفرن حتى يتحمص.
  2. ضعى الزبدة فى إناء واسع وقومى بتسخينها على النار وأضيفى البصل والثوم حتى يذبل ثم الدقيق وقلبى جيداً.
  3. أضيفى الحليب مع التقليب المستمر حتى التماسك.
  4. أضيفى الكرنب والمرق حتى يغلى مع الملح والفلفل .
  5. قومى بضرب الشوربة بمطحنة اليد (هاند بليندر) أو وضعها فى الخلاط وأضيفى مزيد من المرق(حسب الرغبة).
  6. أضيفى الكريمة واتركيها حتى الغليان.
  7. تقدم الشوربة بعد وضع البقدونس للتزيين.
  8. يمكن تقديمها مع الدجاج المشوي

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع