كوكيز الشوفان و الزبيب

كوكيز الشوفان و الزبيب

تكفي لي

36

وقت الطهي

11 دقيقة

كوكيز الشوفان و الزبيب هو واحدة من الوصفات اللذيذة و سريعة التحضير , و التي يمكنك تناولها في وجبة الفطور أو العشاء . أيضا يمكنك تقديم هذه الوصفة مع كوب من القهوة أو الشاي .

المكونات

‏دقيق 2 كوب
‏بيكنج صودا 1 ملعقة صغيرة
‏بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة
‏ملح 1 ملعقة صغيرة
‏زبدة غير مملحة 1 كوب
‏سكر 1 كوب
‏السكر البني الداكن 1 كوب
‏بيض كبير 2 حبة
‏فانيليا 2 ملعقة صغيرة
‏الزبيب 1 و نصف كوب
‏الشوفان 3 أكواب

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن إلى 350 درجة مئوية.
  2. قومي بخفق المكونات الجافة معا , ثم اتركيها جانبا.
  3. قومي بخلط المكونات الرطبة بواسطة الخافق اليدوي.
  4. قومي بزيادة سرعة الخافق اليدوي حتى تحصلي على خليط كريمي , و يصبح لون الخليط أفتح.
  5. قومي بإضافة و تقليب خليط الدقيق مع الخليط الكريمي , و ذلك حتى يمتزج خليط الدقيق بشكل تام.
  6. والأن قومي بإضافة الشوفان والزبيب , ثم قومي بتقليب الخليط حتى يمتزج جيدا.
  7. قومي بإحضار 2 بوصة من ورق الخبز , ثم قومي برشه برذاذ الزيت لمنع الإلتصاق.
  8. قومي بوضع ملعقتين من الخليط على ورق الخبز , و ذلك لتكوين حبة الكوكيز و كرري هذه الخطوة في باقي الخليط.
  9. قومي بعملية الخبز في الرف الأوسط من الفرن و ذلك لمدة (11- 13 دقيقة ) , حتى يصبح لون الكوكيز ذهبي.
  10. قومي بإخراج الكوكيز من الفرن , ثم قومي بوضعها على ورق الخبز لمدة دقيقتين , و ذلك قبل أن تقومي بوضع الكوكيز جانبا حتى تبرد.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق