كوكيز الشوفان و الزبيب

المكونات

كوكيز الشوفان و الزبيب هو واحدة من الوصفات اللذيذة و سريعة التحضير , و التي يمكنك تناولها في وجبة الفطور أو العشاء . أيضا يمكنك تقديم هذه الوصفة مع كوب من القهوة أو الشاي .

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الفرن إلى 350 درجة مئوية.
2. قومي بخفق المكونات الجافة معا , ثم اتركيها جانبا.
3. قومي بخلط المكونات الرطبة بواسطة الخافق اليدوي.
4. قومي بزيادة سرعة الخافق اليدوي حتى تحصلي على خليط كريمي , و يصبح لون الخليط أفتح.
5. قومي بإضافة و تقليب خليط الدقيق مع الخليط الكريمي , و ذلك حتى يمتزج خليط الدقيق بشكل تام.
6. والأن قومي بإضافة الشوفان والزبيب , ثم قومي بتقليب الخليط حتى يمتزج جيدا.
7. قومي بإحضار 2 بوصة من ورق الخبز , ثم قومي برشه برذاذ الزيت لمنع الإلتصاق.
8. قومي بوضع ملعقتين من الخليط على ورق الخبز , و ذلك لتكوين حبة الكوكيز و كرري هذه الخطوة في باقي الخليط.
9. قومي بعملية الخبز في الرف الأوسط من الفرن و ذلك لمدة (11- 13 دقيقة ) , حتى يصبح لون الكوكيز ذهبي.
10. قومي بإخراج الكوكيز من الفرن , ثم قومي بوضعها على ورق الخبز لمدة دقيقتين , و ذلك قبل أن تقومي بوضع الكوكيز جانبا حتى تبرد.