تكفي لِ
2السعرات الحرارية
140مدة التحضير
30 دقيقةوقت الطهي
20 دقيقةالمكونات
سمك (منظف) | كيلو | |
ثوم (مهروس) | 2 حصة | |
الكمون | ملعقة صغيرة | |
الفلفل الأسود | ملعقة صغيرة | |
الملح | ملعقة صغيرة | |
عصير الليمون | 2 ملعقة كبيرة | |
الصلصة الحارة | ملعقة صغيرة | |
الدقيق | 4 ملعقة كبيرة |
التعليمات
- قومي بعمل فتحات صغيرة في ظهر السمكة، ويتم عمل التتبيلة بالخلط بين كل من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون، والخل، والصلصة الحارة، والفليفلة الخضراء، والثوم، ثم الخلط جيداً.
- تبلي السمكة التتبيلة السابق تحضيرها من الداخل والخارج، وتترك في التتبيلة لمدة ساعة تقريباً، حتى تتشرب التتبيلة.
- غمسي السمك في الدقيق، ثم يتم قليه في الزيت الساخن فى مقلاة على النار.
- ضعي السمكة على ورق المطبخ.
- قدمي السمك و بجانبه البطاطس المشوية حسب الرغبة.
لا توجد تعليقات