نصائح لتحضير الكوكيز اللذيذ

نصائح لتحضير الكوكيز اللذيذ

قد تقومي بتطبيق جميع خطوات تحضير الكوكيز و تتفاجئين بنتيجة سلبية لذلك سوف نتطرق في مقالتنا هذه إلى نصائح لتحضير الكوكيز اللذيذ بالطريقة الصحيحة.

الكوكيز يعتبر من الوصفات اللذيذة للأطفال وللكبار أيضا ، و تختلف أنواعه قد يكون سادة أو محشو بالشوكولاتة أو المكسرات ، لقد تطرقنا في موقع المطبخ العربي إلى بعض وصفات الكوكيز اللذيذة ويمكنك رؤيتها هنا:

نصائح لتحضير الكوكيز اللذيذ

  • تأكدي أن جميع مكونات الكوكيز متوفرة لديكِ قبل الشروع في تحضير الكوكيز، حتى لا تتفاجئي بعدم وجود مكون أساسي وتقومين باستبداله بشيء مختلف، لأنك بالتأكيد سوف تجدين كوكيز مختلف عن المتوقع.
  • تأكدي أن جميع مكونات الكوكيز في نفس درجة حرارة الغرفة خاصة البيض والزبدة إذا كنتي تستخدميهم ، حتى يمتزجوا بسهولة مع السكر أو بديل السكر التي تستخدميه.
  • تذكري أن تقومي بتسخين الفرن لمدة 15 دقيقة قبل البدء في تحضير الكوكيز، وهذه النصيحة أساسية في أي وصفة تقومين بتحضيرها.
  • قومي بتبريد ورقة الزبدة (ورقة الكوكيز) قبل وضع العجينه بها إذا كنتي تستخدميها؛ وتأكدي من ترك مساحة في الورقة حتى تسمحي له بالتمدد أثناء الخبز.
  • إذا كنتي لا تستخدمين ورقة الزبدة يمكنك أن تحصلي على كوكيز متساوي الحجم باستخدام  ملعقة الآيس كريم لتشكيل كرات عجينة الكوكيز وتأكدي من ترك مسافة بين كل قطعة كوكيز لتسمحِ لها بالتمدد أثناء الخبز.
  • عند تكوير الكوكيز اجعلي حجمها صغير لأنها سوف تنضج في الفرن وسوف يكبر حجمها.
  • تختلف مدة خبز الكوكيز حسب اختلاف نوعية الكوكيز ، لكن في المعتاد سوف تكون مدة خبزه من 5-15 دقيقة ويجب عليكي الالتزام بالمدة المطلوب وسوف تكون مدونة في كل وصفة.

مشاركة & طباعة

من المنتدى: الأسئلة الأكثر قراءة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق