تكفي لِ
6السعرات الحرارية
450مدة التحضير
30 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةالمكونات
| ارز بسمتي | 3 اكواب | |
| لحم | كيلو غرام | |
| بصل مفروم | 1 | |
| بطاطس مقطعة | 2 | |
| عصير برتقال | 1 كوب | |
| معجون طماطم | 2 معالق | |
| البهارات(فلفل اسود,كمون,ملح ,زعفران,ملح,اعواد قرفة,قرنفل,زنجبيل مطحون) | 1 | |
| برش برتقال | ||
| زيت نباتي | 1/2كوب |
ارز الكابلي بالحم طبق سعودي رئيسي يقدم على الغداء
طريقة تحضير ارز الكابلي
- تبدأ بغسل الارز و نقعه نصف ساعه
- ثم ابدأ بوضع قدر على النار ووضع معلقتين زيت والبصل و تحركيه ليذبل
- ثم تضيف معجون الطماطم وز اللحم و عصير البرتقال و برشه والبهارات و تبدأ بتحريك المكونات ليتجانسو
- ثم توضع البطاطا والماء و يتركو لينضج اللحم
- ثم نبدأ بوضع الارز على النار مع الماء و معلقه زيت نباتي
- قبل استواء الارز تماما ابدأ بوضع الارز بكميات منفصلة فوق الارز و تقليب الخليط والارز معا لانتهاء الكمية ثم وضع الزعفران بالقليل من الماء الساخن و وضعهم فوق الارز
- يمكن وضع خضراوات اخرى معها حسب الرغبة
- يمكن تزيين الطبق في برش البرتقال والزبيب والمكسرات
لا توجد تعليقات