الطبق الصيني

الطبق الصيني

تكفي لِ

6

مدة التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

المكونات

‏رز ابيض3 كوب
‏فلفل اخضر رومي4 حبات
‏فلفل اصفر4 حبات
‏فلفل احمر4حبات
‏جزر مبروش3 حبات
‏بصل2حبة
‏ثوم4 سن
‏زنجبيل مطحون1 معلقة صغيرة
‏كاجوحسب الرغبة
‏فطر1كوب
‏دجاج مسحب مقطع2
‏صويا صوص2 معبقة كبيرة

هذا الطبق شهي ومفيد وأتمنى أن تجربوه وينال إعجابكم. الطبخ الصيني تكون بهاراته تكاد تكون معدومة والخضار غير مستوية وذابلة على الآخر.

طريقة تحضير الطبق الصيني

  1.  ﻧﻘﻄﻊ اﻟﺨﻀﺎر ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻃﻮﻟﻲ 
  2.  نضعها في المقلاة مع اﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ اﻟﺴﺎﺧﻦ وﻗﺒﻞ أن ﺗﺘﺤﻤﺮ ﻧﺮﻓﻌﻬﺎ وﻧﻀﻌﻬﺎ ﻓﻲ  وعاء
  3. ﻧﻨﻘﻊ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﻐﺴﻮل واﻟﻤﻘﻄﻊ ﻓﻲ  ﻟﻤﺪة ﻻ ﺗﻘﻞ عن ﺳﺎﻋﺔ  .
  4. ﻧﻘﻄﻊ اﻟﺒﺼﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻃﻮﻟﻲ وﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ اﻟﺰﻳﺖ وﻗﺒﻞ أن ﻳﺘﺤﻤﺮ ﻧﺮﻓﻌﻪ ﻋﻦ اﻟﻨﺎر وﻧﻀﻌﻪ ﻓﻮق اﻟﺨﻀﺎر
  5. ﻧﻘﻄﻊ اﻟﺜﻮم وﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ اﻟﺰﻳﺖ أﻳﻀﺎ وﻗﺒﻞ أن ﻳﺘﺤﻤﺮ ﻧﺮﻓﻌﻪ وكذﻟﻚ اﻟﻔﻄﺮ 
  6.   ﻓﻲ ﻃﻨﺠﺮة ﻧﻀﻊ اﻟﺪﺟﺎج ﻣﻊ اﻟﺼﻮﻳﺎ وﻓﻮﻗﺔ اﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ وﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﻠﺢ ﺣﺘﻰ ﻳﻘﺘﺮب ﻣن النضج 
  7. ﻧﻀﻊ ﻓﻮﻗﻪ اﻟﺨﻀﺎر واﻟﺒﺼﻞ واﻟﻔﻄﺮ وﻋﻠﻰ ﻧﺎر هﺎدﺋﺔ ﻧﻐﻄﻴﻪ وﻧﺘﺮكه ﻟﻤﺪة ﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻋﻦ ﻋﺸﺮة دقائق
  8. ﻧﻘﻠﻲ اﻟﻜﺎﺷﻮ وﻧﺰﻳﻦ ﺑﻪ اﻷرز اﻷﺑﻴﺾ أو اﻷﺻﻔﺮ ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ وﺻﺤﺘﻴن و عافية .

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع