صينية البامية باللحمة

صينية البامية باللحمة

تكفي لي

4

مدة التحضير

1 ساعة

وقت الطهي

20 دقيقة

البامية باللحمة واحدة من أشهر الأكلات المصرية، وتعتبر البامية من الخضراوات المفيدة جداً المليئة بالقيم الغذائية وعرفت البامية بطرق مختلفة للطهى وكل طريقة منهم تتميز بطعمها المميز اللذيذ واليوم نتعرف على طريقة صينية بامية اللحمة.

المكونات

‏البصل واحدة مفرومة
‏طماطم 4 ثمرات
‏زيت زيتون ملعقة
‏الثوم 4 فصوص
‏فلفل أخضر ثمرة مقطعة
‏لحم مفروم نصف كيلو
‏البامية نصف كيلو
‏الملح ملعقة
‏فلفل أسود ملعقة
‏صلصة الطماطم نصف ملعقة
‏المرق كوب
‏كزبرة خضراء ملعقة

طريقة التحضير

  1.  ضعى الزيت على النار وبه البصل حتى أن يذبل ثم أضييفى الثوم والفلفل.
  2. أضيفى اللحم وقلبيه جيداً حتى يصبح ذهبى اللون وفوقه الملح والفلفل والكزبرة.
  3. أضيفى البامية وقلبى جيداً حتى تتحمر وضعيها فوقها الطماطم وقومى بخلط معجون الطماطم مع المرق واضيفيه أليها.
  4. قومى بوضع البامية فى طبق للفرن وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج وضعى فوقها الكزبرة للتزيين.

 

 

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

اترك تعليق


مشاركة