كفتة بالطحينية

المكونات

التعليمات

1. قومي بفرم مكونات الكفتة في محضرة الطعام جيدا ثم قومي بتشكيلها حسب الرغبة.
2. في وعاء عميق ضعي الطحينة و الزبادي و عصير الليمون و اخلطيهم جيدا ثم اضيفي الماء تدريجيا مع التحريك المستمر.
3. في صينية على النار ضعي الكفتة و دعيها حتى تزل مائها و تاخذ لون ذهبي.
4. قومي بقلي البطاطس ثم ضعيه على الورق المطبخ .
5. قومي باضافة البطاطس على الكفتة ثم اسكبي مزيج الطحينية و ضعيه على النار و دعيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم ادخليها الفرن و دعيها لمدة 45 دقيقة ثم قدمي بجانبها الارز.