تكفي لِ
5السعرات الحرارية
140مدة التحضير
15 دقيقةوقت الطهي
30 دقيقةالمكونات
| باذنجان | 2 حبة كيبرة | |
| لبن زبادي | 3 ملاعق كبيرة | |
| ثوم مهروس | 3 حصص | |
| عصير الليمون | 2 ملعقة كبيرة | |
| ملح | ملعقة صغيرة | |
| طحينية | نصف كوب |
التعليمات
- نشوي حبات الباذنجان على النار مباشرة للحصول على نكهة الشواء الخاصة.
- عندما تنضج و تصبح طرية نضعها في الماء البارد و نقشرها لنتخلص من القشور نهائياً.
- نهرس الباذنجان في وعاء بواسطة الشوكة جيداُ ،ثم اضيفي الزبادي و الثوم و الطحينة و الملح و عصير الليمون و اخلطيهم جيدا.
- اسكبي لمتبل بطبق التقديم و اضيفي على الوجه زيت الزيتون و قدميه.
لا توجد تعليقات