مرق خضروات باللحم

مرق خضروات باللحم

تكفي لِ

8

مدة التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

المكونات

‏لحم بالعظم مسلوق1 كيلو
‏قرع مكعبات كبيرة1 حبة
‏بطاطس مكعبات كبيرة2 حبة
‏باذنجان مكعبات كبيرة1 قطعة كبيرة
‏جزر قطع كبيرة2 قطعة
‏كوسا قطع كبيرة2 حبة
‏عصير طماطم2 كوب
‏معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
‏ملح1 ملعقة كبيرة
‏فلفل اسود1/2 ملعقة صغيرة
‏بهار مشكل1 ملعقة كبيرة
‏هيل ناعم1 ملعقة صغيرة
‏كزبرة ناعمة1 ملعقة صغيرة

مرق خضروات باللحم بطريقة سهلة وسريعة

طريقة تحضير مرق خضروات باللحم

  1. اخرجي اللحم من مرق السلق، صفي المرق ، اتركيه جانبا.
  2. في قدر سخني الزيت واضيفي قطع اللحم وقلبي اللحم على كافة الجوانب ليكتسب لون بني خفيف مع اضافة البهار ، الهيل ، الكزبرة، وايضا اللومي الصحيح قلبي ليكتسب اللحم نكهة البهارات
  3. اضيفي المرق وعصير الطماطم، واتركيه ليطهى بضع دقائق.
  4. اضيفي الثوم، الخضراوات المقطعة.
  5. اتركي المرق على نار متوسطة الى ان تنضج الخضراوات ثم قدميها مع الخبزبالثوم.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع