مسخن الرولات

مسخن الرولات

تكفي لِ

4

مدة التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

المكونات

‏دجاج - مسلوق و مفسخ لقطع صغيرةواحدة
‏بصل - كبيرة مقطعة شرائح رفيعة5 حبات
‏هيلنصف ملعقة صغيرة
‏خبز شراك - مقطععبوة
‏مرق الدجاجكوب واحد
‏مرق الدجاج - جاهزمكعب واحد
‏زيت زيتونربع كوب
‏فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
‏سماقملعقتان كبيرتان
‏بهار حلونصف ملعقة صغيرة
‏قرفةربع ملعقة صغيرة

مسخن الرولات من الوصفات الفلسطينية الرائعة، وصفة مسخن الرولات أخف على المعدة وقد تكون أقرب لطبق جانبي منها لوجبة رئيسية .

طريقة عمل مسخن الرولات

  1. نضع الزيت على النار في المقلى
  2. نضيف البصل و مكعب مرق الدجاج الجاهزة (الماجي)
  3. نحرق المقادير على النار قليلا
  4. نضيف نصف كوب من مرقة الدجاج الطازجة الى المكونات و نستمر بالتحريك
  5. نضيف البهارات و نستمر بالتحريك
  6. نضيف السماق و نحرك
  7. نترك الخليط ٢٠ دقيقة على النار حتى يصبح البصل طرياً
  8. بعدها نقوم بإضافة الدجاج
  9. نحرك جيداَ حتى يمتزج الدجاج مع البصل و يترك على النار لمدة ١٠ دقائق لتمتزج النكهات
  10. نقوم بدهن الزيت على قطع خبر الشراك
  11. نقوم بإضافة ما مقداره ملعقتين من الخليط على الخبز
  12. نقوم بلف الخبز على شكل رولات (مثل رولات السبرينغ رولز)
  13. نصف الرولات داخل صينية و نضعها بالفرن لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح مقرمشة و تكتسب اللون الذهبي
  14. يمكن تقديمه مع شوربة الخضروات  ، صحة و عافية!

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا توجد تعليقات

    اترك تعليق

    أقسام الموقع